水果店晚上怎么保存 水果店夜間保鮮問題
2019-12-01 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
水果店晚上保存水果可以使用可食用的水果保鮮劑，這種保鮮劑覆于水果表面，形成一層密封膜，防止氧氣進入水果內(nèi)部，延長熟化過程，起到保鮮作用。還可以采用溫控貯藏保鮮法，冷藏水果保鮮利用高于水果凍結點的較低溫度，降低水果的呼吸代謝和腐爛率，實現(xiàn)水果貯藏保鮮。
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1、冰箱保存：把新鮮的人參表面上灑適量的清水，再用保鮮膜把它包起來，然后放在家中的冰箱里面，在存放以前可以在保鮮膜上扎幾個小孔，利于人參透氣，這樣可保存半個月左右。2、沙內(nèi)保存：把新鮮的人參保存在濕潤的沙子中，可以存放一個月左右的時間。3、曬干保存：新鮮人參可在陽光下曬制，曬到脫水以后，在放在干燥陰涼的環(huán)境中，能讓人參保存一年左右不變質(zhì)。
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1、冷藏處理：保存葡萄時可選冷藏保存法，帶著果梗將葡萄剪下來，裝入保鮮盒，放入冰箱內(nèi)冷藏保存。2、冷凍保存：將葡萄清洗干凈，瀝干水分，然后裝入保鮮盒，放在冰箱冷凍保存，這樣保存的時間更久。保存葡萄不要清洗，要吃的情況下才洗，先泡了以后非常容易損壞。
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南瓜怎么保存
1、保鮮膜保存：南瓜切開以后，最簡單的方法就是采用保鮮膜，這樣可以有效的隔絕空氣與細菌的入侵。2、涂鹽保存法：食鹽是最有效阻礙細菌生長且非常簡單的一種方式，可以將切后的南瓜存儲較長時間。3、干燥保存法：可以利用抽紙，貼在南瓜切面上，吸收掉南瓜分泌的水分，保持南瓜切面的干燥，就可以有效的起到防腐的作用，這個方法可以存儲很長時間。
紫薯怎么保存
1、冰箱保存：用報紙將紫薯包好，裝進保鮮袋里，放入冰箱保存即可。2、制成薯干：將紫薯切片或條，煮熟曬干即可。2、可曬干保存：如果紫薯的水分較多，可以將它們放置在陽光充足的地方。利用陽光去除紫薯中的多余水分，然后將其放置于陰涼通風處保存即可。3、地窖保存：對地窖進行清理和消毒，然后將紫薯放入地窖保存。
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