嘗百草的神農(nóng)叫炎帝。神農(nóng)是中國上古時期姜姓部落的首領(lǐng)尊稱，號神農(nóng)氏，又號魁隗氏、連山氏、列山氏。神農(nóng)辨藥嘗百草的故事，是一則著名的中國古代神話傳說。神農(nóng)氏本是三皇之一。有一次他見鳥兒銜種，由此發(fā)明了五谷農(nóng)業(yè)，因?yàn)檫@些卓越的貢獻(xiàn)，大家又稱他為神農(nóng)。

　　神農(nóng)嘗百草的故事：他看到人們得病，又到都廣之野登建木上天帝花園取瑤草而遇天帝贈神鞭，神農(nóng)拿著這根神鞭從都廣之野走一路鞭一路回到了烈山。神農(nóng)嘗百草多次中毒，都多虧了茶解毒。因誓言要嘗遍所有的草，最后因嘗斷腸草而逝世。人們?yōu)榱思o(jì)念他的恩德和功績，奉他為藥王神，并建藥王廟四時祭祀。

　　神農(nóng)氏為五氏出現(xiàn)以來的最后一位神祇，中國諸神創(chuàng)世造人，建屋取火、部落婚嫁、百草五谷、豢養(yǎng)家畜、種地稼穡等等一切為人民生活所做的準(zhǔn)備全部完成了，中國神話時代結(jié)束，傳說時代到來。

　　神農(nóng)氏本為姜水流域姜姓部落首領(lǐng)，后發(fā)明農(nóng)具以木制耒耜，教民稼穡飼養(yǎng)、制陶紡織及使用火，以功績顯赫，以火德稱氏，故為炎帝，尊號神農(nóng)，并被后世尊為中國農(nóng)業(yè)之神。