“酌怡情，大酌傷身”不是詩(shī)，因此是沒(méi)有全詩(shī)的。這句話其實(shí)是來(lái)自是猶太人的典故，意思是說(shuō)：平常喝一點(diǎn)小酒可以使其心情愉快。如果過(guò)度了就會(huì)傷身。適度飲酒，堅(jiān)持平衡，是猶太人對(duì)酒的生活智慧。此外，他們認(rèn)為早晨的酒是石頭，中午的酒是紅銅，晚上的酒是白銀，3天喝一次的酒則是黃金。

　　酒是人類(lèi)生活主要飲料之一，早在三千多年前的商周時(shí)期，中國(guó)人就通過(guò)發(fā)酵法學(xué)會(huì)了釀制酒水，從此酒便成了中國(guó)人不可缺少的一部分，也因此出現(xiàn)了很多有意思的“酒文化”。

　　適量的飲酒對(duì)人體是有好處的。就拿白酒來(lái)講，適量飲用白酒不僅可以活血、增強(qiáng)血液循環(huán)、緩解疲勞等作用，同時(shí)也可以促進(jìn)食欲，使消化系統(tǒng)更為順暢。在冬天時(shí)，喝一點(diǎn)白酒更是能暖身，讓人感覺(jué)非常舒服。

　　自古以來(lái)，也有很多名人因?yàn)轱嬀飘a(chǎn)生了靈感，最為出名的就是“顛張醉素”中的張旭，他在飲酒后創(chuàng)作出了很多極其富有美感的草書(shū)，為世人所僅僅樂(lè)道。