“斛”是中國(guó)舊量器名，亦是容量單位，一斛本為十斗，后來改為五斗。唐朝之前，斛為民間對(duì)石的俗稱，1斛=1石，1石=10斗=120斤。漢朝·許慎《說文解字》：“斛，十斗也?！彼纬_始，改為1斛=5斗，而1石=2斛。明.張自烈.《正字通》：“斛，今制五斗曰斛，十斗曰石?！痹诮K、浙江、安徽的很多地方，1斛=2斗5升。

　　量器是封建社會(huì)計(jì)量農(nóng)產(chǎn)品多少的主要器具，中國(guó)古量器的起源很早，新石器時(shí)代遺址中就有許多陶罐、陶缽之類的容器。由于當(dāng)時(shí)還沒有文字，無(wú)法確證這些器物的具體使用范圍。但根據(jù)原始人群分配方法，可以設(shè)想當(dāng)時(shí)有某些器物是用作統(tǒng)一分配的專用器具，這些容器應(yīng)該是量器的前身。

　　目前已搜集到的戰(zhàn)國(guó)量器及容器上刻有容量的器具共60余件，參照文獻(xiàn)可以歸納出以下各國(guó)的容量單位名稱和單位量值:齊國(guó)以豆、區(qū)、釜、鐘為單位，每釜約合20580毫升；燕國(guó)以觳為單位，每觳約合1766毫升；趙國(guó)、韓國(guó)以斗為單位，每斗約合1700和1750毫升；魏國(guó)以斛、斗、益為單位，每益約合225毫升；東周以斛和斗為單位,每斗約合1950毫升；秦國(guó)以升、斗、斛為單位，每升約合202毫升。

　　秦孝公即位以后，商鞅在秦國(guó)變法，提出“平斗桶權(quán)衡丈尺”,統(tǒng)一了秦國(guó)度量衡，并在單位制的確立、度量衡科學(xué)技術(shù)的研究及器具的制造等方面均有很大貢獻(xiàn)，為秦始皇統(tǒng)一度量衡打下了基礎(chǔ)。