八寶粥的八樣配料分別是粳米、芡實米、薏米、白扁豆、蓮子、棗、桂圓和百合。

　　八寶粥的配料是哪八樣

　　八寶粥也叫臘八粥，是每年臘八節(jié)的時候要吃的傳統(tǒng)食物，臘八粥原本是指用八種不同材料熬制而成的粥，有粳米、芡實米、薏米、白扁豆、蓮子、棗、桂圓和百合，但是隨著時代的變遷，現(xiàn)在大家所吃的臘八粥，配料已經(jīng)遠不止這些了，以粳米、糯米為主料，再添加了不同的食材，比如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等。

　　雖然大家吃的臘八粥在配料上有不同，但是一碗臘八粥基本上都包含了四大類的原料，那就是米、干果、豆類和中藥材。臘八粥不僅是一種時令美食，也是很好的養(yǎng)生佳品，尤其適合冬天的時候吃，有健脾養(yǎng)胃的作用。