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麗江哪家的酸菜魚好吃 麗江酸菜魚去哪吃

2020-03-27 天奇生活 【 字體:

  麗江酸菜魚推薦酸小七酸菜魚,以及地道四川風(fēng)味的徐記酸菜魚這兩家。

  酸小七酸菜魚

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  酸菜魚是到麗江一定要嘗嘗的美食,如果說麗江哪家的酸菜魚好吃,這家酸小七酸菜魚可以說是比較有名的一家,這家店在網(wǎng)上一直是人氣最高的吃酸菜魚的店,而且好評率也很高。首先看看這家店的環(huán)境,這是一家很有特色的酸菜魚館,環(huán)境好,寬敞舒適,走進去完全看不出是一家吃酸菜魚的店,非常高大上。

  味道方面,他家的菜品都是很突出的,首先說招牌酸菜魚,魚肉鮮嫩,刺很少,都是現(xiàn)殺現(xiàn)做,酸菜味濃香,辣而不咸,湯料醇厚,非常好吃,其次他家的其他魚鍋也很不錯,有很多不一樣的鍋底可以選,有麻辣鍋底,酸辣過地,番茄鍋底等等,很多的配菜,分量也是很足的。除了酸菜魚,還有不少其他的菜品可以點,值得推薦。

  人均:55元

  地址:祥和麗城康仲路心怡酒店一樓1-2號

  徐記酸菜魚

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  徐記酸菜魚在麗江是很有名的,這家店位置很好找,而且是很典型的那種云南餐飲店的感覺,雖然沒有很華麗的裝修,但是卻很接地氣,除了酸菜魚還有其它特色菜品,炸乳扇,炸乳餅,金絲玉米等都很好吃

  徐記酸菜魚為什么好吃呢?首先它是地道的四川風(fēng)味酸菜魚,真是挺辣的,味道很濃重,鮮香火辣啊,因為是野生鯽魚,所以肉質(zhì)鮮嫩細膩,活魚現(xiàn)殺,新鮮得很。里面的豆腐也很好吃,因為湯汁鮮辣,配上原本素淡的豆腐,相得益彰。酸辣口味,辣椒比較辣比較重口味。濃郁的酸辣味讓人口水直流,一個小鍋的魚足夠吃,魚不是很多,土豆切得很大,上面撒了一層薄荷葉,很有云南特色。

  菜色非常好看,菜量很足,也很有特色,麗江飯店的環(huán)境也很享受。

  人均:39元

  地址:古云杉小區(qū)商鋪9-10號(聯(lián)通大廈旁)

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酸菜魚的配菜有:大白菜、豆芽、凍豆腐、萵筍、白菜、生菜、娃娃菜、腐竹等。酸菜魚一直都是作為一種開胃食材存在,酸菜魚的主材魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。

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