把20克冰粉粉倒入容器里，倒入1000克不低于90度的開水，攪拌5分鐘左右。把攪拌好的冰粉冷卻，變涼后放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了。把凝固好的冰粉用刀子劃成小塊，放入小碗中。沖適量紅糖水，澆入冰粉中，撒一些果仁碎和白芝麻即可。

　　四川冰粉怎么做的

　　主料：

　　冰粉20克，核桃(鮮)10克

　　輔料：

　　水1000克白芝麻，少許紅糖5克

　　四川冰粉的做法：

　　1.取一個容器，把20克冰粉粉倒入;

　　2.倒入1000克不低于90度的開水，攪拌5分鐘左右;

　　3.把攪拌好的冰粉水冷卻，等變涼后放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了;

　　4.把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入小碗中;

　　5.沖紅糖水，可以適當(dāng)?shù)臐庑?，讓紅糖水變涼，也可以放冰箱冰鎮(zhèn)一下;

　　6.冰粉粉中澆入紅糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可。

　　小貼士

　　1、如果喜歡硬點的可以少放水，喜歡軟的可以多放些水。

　　2、吃的時候，可以放紅糖水、白糖水或蜂蜜，也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料。