芒果削皮切芒果片，鍋里加清水，放3勺糖煮至融化。煮好的糖水盆里，把芒果片放進(jìn)去，用保鮮膜封好盆子，放冰箱一晚，第二天芒果片取出，把芒果的水分過濾出去裝進(jìn)盆里，裝著芒果片的盆子放冰箱一小時(shí)風(fēng)干水分，水分風(fēng)干之后，將芒果片鋪放在網(wǎng)架上曬2-3天曬干即可。

　　自己做芒果干的方法

　　主料：

　　芒果4個(gè)

　　輔料：

　　糖，清水

　　芒果干的做法：

　　1.芒果削皮，用刀子切出厚度均勻的芒果片;

　　2.鍋里加入適量清水，放3勺糖煮至融化;

　　3.把煮好的糖水倒入盆里，把芒果片放進(jìn)糖水里，水剛好沒過芒果干即可;

　　4.用保鮮膜封好盆子，放冰箱一晚，腌漬入味;

　　5.第二天芒果片從冰箱取出，這時(shí)芒果已經(jīng)軟化亮透，把芒果的水分過濾出去，然后裝進(jìn)盆里;

　　6.裝著芒果片的盆子放進(jìn)冰箱一個(gè)小時(shí)，風(fēng)干水分;

　　7.水分風(fēng)干之后，將芒果片整齊鋪放在網(wǎng)架上曬2-3天;

　　8.芒果片曬干即可。

　　小貼士：

　　1、芒果片放進(jìn)冰箱風(fēng)干的時(shí)候，不要覆蓋保鮮膜。

　　2、一般芒果片切的約0.5cm厚片要曬兩三天，切稍薄的片曬一天即可，芒果干不要曬的太干,不然口感不好。

　　3、芒果片也可以用烤箱烤制，烤箱50度左右低溫烘烤至干燥即可。