香港有什么小吃 香港好吃的小吃有哪些
2020-03-27 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
香港好吃的小吃為你推薦云吞,避風(fēng)塘炒蟹,菠蘿包,車仔面、菠蘿包、雞蛋仔、煎釀三寶、蛋撻等。
蛋撻
蛋撻口味香甜,在很多香港茶樓里,蛋撻都是很清淡的一種甜點(diǎn),港式蛋撻皮有兩種:一種是酥皮,另一種是牛油皮,酥皮吃起來掉渣,牛油皮有一種曲奇的味道,而相較于一般快餐店的那種蛋撻來說,香港老牌餅家的蛋撻還是很不一樣那個(gè)的,外皮更加的酥脆,同時(shí)帶著濃香的曲奇味,內(nèi)層的蛋奶味相當(dāng)好吃,不少香港人離不開的香港小吃之一。
云吞
在廣東地區(qū),餛飩都被叫做云吞,在香港五十年代的時(shí)候開始出現(xiàn),是香港市民特別喜歡的一道美食。香港的云吞和咱們平時(shí)吃的餛飩可不同,首先是云吞皮兒就不一樣,由于是雞蛋混面粉的原因,看上去有些發(fā)黃,但是口感勁道,有嚼勁,餡料也大多是用海鮮產(chǎn)品制作,所以帶著濃濃的鮮味,其中比較受歡迎的有大蝦,鯪魚肉餡。湯頭也是一絕,帶著海鮮香味,非常好喝,云吞是港式茶餐廳必備的一道佳肴。
避風(fēng)塘炒蟹
要說香港有什么小吃是一定要品嘗的,我推薦這道避風(fēng)塘炒蟹,避風(fēng)塘炒蟹在香港可以說是家喻戶曉,你問香港人什么美食好吃,避風(fēng)塘炒蟹絕對(duì)在其中。香港的海產(chǎn)品很多,豐富多樣,本身海鮮美食不少,避風(fēng)塘是指的蒜蓉和面包糠,干炒蒜香味濃郁,甘脆焦香,酥而不膩,與螃蟹一起炒著吃,蒜香味和蟹肉的香味融合,味道香濃。
車仔面
車仔面起源于上世紀(jì)50年代的香港,為什么叫“車仔面”呢?首先“車仔”就是小木頭車,以前的香港小攤販都是推著這樣的小木頭車在街頭售賣,所以得名。車仔面的特點(diǎn)就是配料選擇多,您可以自己喜歡的配料,比較常見的有咖哩魚丸、豬血、豬皮、蘿卜、雞翅、牛腩、墨魚、香菇等等,面條也可以自己選擇,油面、全蛋面、泡面、拉面或?yàn)觚埫妫踔吝€有河粉米粉等!
菠蘿包
想必就算是沒有去過香港的你,也知道香港的菠蘿包吧,因?yàn)楹芏喔蹌±锩娑汲霈F(xiàn)過這個(gè)香港小吃,要問香港有什么小吃是吃下午茶必點(diǎn)的,菠蘿包一定是其中之一,香脆的酥皮,下面是松軟的面包,香氣濃郁,茶餐廳、冰室及面包店都會(huì)有。這款港式經(jīng)典小吃呈現(xiàn)金黃色,酥皮的形狀很像菠蘿,所以得名。把剛出爐熱騰騰的菠蘿包橫切開,夾上一片冰冷的牛油,便是香港卡通角色麥兜愛吃的菠蘿油了。
雞蛋仔
走在香港街頭,你一定會(huì)看到一種香港小吃,那就是雞蛋仔,街頭小吃店會(huì)有,而且很多小攤上也有,師傅拿著一個(gè)鐵模子,在火爐上烘,烤出一個(gè)個(gè)金黃色形狀的小蛋糕,外脆內(nèi)軟,這就是大家都愛吃的的雞蛋仔。雞蛋仔除了奶油原味之外,現(xiàn)在也出現(xiàn)了多種新口味,如巧克力、草莓、椰絲等等。
煎釀三寶
煎釀三寶是香港人對(duì)三種同類街頭小吃的統(tǒng)稱,就是把攪碎成肉泥的鯪魚肉,釀在茄子、青椒和豆腐這些食物里面,放入油鍋里煎,所以被稱作“煎釀三寶”。吃的時(shí)候一般是用竹簽穿著的,蘸上一些醬油,像吃魚蛋,這道香港小吃口感很豐富,中間會(huì)有鯪魚肉釀大香菇、釀紅腸、云吞皮、香腸、燈籠椒等。
猜你喜歡
排骨年糕上海做法 排骨年糕的由來
糖不甩名字的來歷 糖不甩名字怎么來的
云南餌塊的來源 云南餌塊的由來
螃蟹蒸多久 螃蟹蒸多長時(shí)間
蒸螃蟹需要多長時(shí)間 蒸螃蟹要多久
素包子餡的種類 素包子餡的種類和做法大全集
做壽司需要哪些食材 做壽司需要什么食材
燜面用生面還是熟面 燜面用的是生面嗎
小米粥是酸性還是堿性 小米粥是酸性食物還是堿性食物
酸菜是酸性還是堿性 酸菜的酸堿性
香港有什么小吃 香港好吃的小吃有哪些
香港有什么小吃 香港小吃有哪些
武漢有哪些小吃街 武漢小吃街在哪
裹胸和抹胸有什么區(qū)別 裹胸和抹胸的區(qū)別是什么
寸衣和襯衣有什么區(qū)別 什么是襯衣
茼蒿和蘆蒿有什么區(qū)別是什么菜 茼蒿和蘆蒿是一種菜嗎