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菠蘿蜜燉雞的做法 菠蘿蜜燉雞怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：雞肉500克、菠蘿蜜100克、生姜1塊、蔥白1段、枸杞5克、鹽1勺、料酒1勺。
步驟2
先把姜切片。
步驟3
蔥切段。
步驟4
雞肉剁成小塊。
步驟5
鍋中燒水，將雞肉放入沸水中。
步驟6
放入料酒。
步驟7
撇去血沫。
步驟8
將雞肉放入鍋中。
步驟9
加入菠蘿蜜。
步驟10
放入蔥段。
步驟11
放入姜片。
步驟12
加入清水適量。
步驟13
中火燉50分鐘。
步驟14
放入一勺鹽。
步驟15
放入5克枸杞。
步驟16
攪拌均勻即可出鍋。
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天麻燉雞的做法
1.天麻洗凈待用，姜切片。2.雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出。3.將雞、天麻，姜片，放入砂鍋中用天麻水燉50分鐘，放入枸杞，鹽，雞精即可。
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做臘腸的配料和方法
做臘腸的配料有豬肉、豬小腸、精鹽、白糖、生抽、白酒等。制作方法：將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分別用溫開(kāi)水洗滌，把肉丁上的浮油洗去；按比例將瘦肉、肥肉與配料放在盆肉，拌均勻，片刻即可灌腸；在灌腸三日前，須將腸衣洗凈，用炭火烘過(guò)，將腸衣內(nèi)殘存的的水分烘掉。
做粽子的材料
包粽子的材料有：1、糯米，最好選擇圓糯米。2、粽子葉，一般是箬竹葉、蘆葦葉和箸葉。3、包扎的繩子，一般是水草或者棉線。4、餡料，常用的餡料有紅豆、豬肉、花生仁、紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等。5、輔料，包括五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。
