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土豆燉雞塊的家常做法 土豆燉雞塊怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
步驟1
食材:山藥150克,土豆200克,雞肉400克,姜2克,蒜2瓣,大蔥10克。 調(diào)味料:食用油8克,鹽2克,醬油3克,老抽2克,胡椒粉2克,干辣椒3個(gè),八角1個(gè)。
步驟2
山藥去皮,切滾刀塊。
步驟3
土豆去皮,切滾刀塊。
步驟4
姜切片。
步驟5
蒜對(duì)半切開(kāi)。
步驟6
大蔥切片。
步驟7
干辣椒切斷。
步驟8
熱鍋倒油,油溫5成熱時(shí),下蔥、姜、蒜、干辣椒、八角,炒香。
步驟9
倒入雞肉,炒勻。
步驟10
調(diào)入老抽、醬油,炒至上色,加600毫升清水,燜煮30分鐘。
步驟11
下土豆、鹽,炒勻,再燜煮6分鐘。
步驟12
加入山藥、胡椒粉,繼續(xù)燜煮8分鐘。
步驟13
盛出。
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