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蘿卜絲炒牛肉的做法 蘿卜絲炒牛肉怎么做
2020-12-17 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：白蘿卜250克、牛肉120克、青椒1個(gè)、姜1塊、泡椒2個(gè)、淀粉1勺、鹽2勺、蠔油1勺、醬油1勺、油適量。
步驟2
先將蘿卜切絲。
步驟3
再將青椒切絲。
步驟4
姜切絲。
步驟5
泡椒切碎。
步驟6
牛肉切片。
步驟7
放入碗中，加入1勺鹽、1勺醬油、1勺淀粉、腌制10分鐘。
步驟8
起鍋燒油，下姜絲爆香，倒入牛肉，煸炒至變色，然后撈出備用。
步驟9
鍋中留底油，倒入蘿卜絲翻炒。
步驟10
炒軟后放入1勺鹽，加入少量水，加蓋燜2分鐘。
步驟11
開(kāi)蓋后放入青椒，倒入炒好的牛肉，再加入泡椒粒，調(diào)入1勺蠔油，翻炒均勻后即可出鍋。
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