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西紅柿牛腩湯的做法 西紅柿牛腩湯怎么做好吃

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

準備食材:牛腩200克、西紅柿100克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、大蔥1段、番茄醬30克。

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步驟2

牛腩洗凈切小塊。

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步驟3

姜切片。

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步驟4

小蔥切蔥花。

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步驟5

大蔥切段。

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步驟6

蒜切末。

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步驟7

西紅柿用開水燙1分鐘,去皮切丁。

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步驟8

首先起鍋燒熱水,水開牛腩、料酒、姜片、大蔥段,焯水3分鐘撈出備用。

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步驟9

然后起鍋倒油,油溫6成熱,放入蒜末炒出香味。

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步驟10

再放入西紅柿翻炒至軟爛。

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步驟11

接著放入牛腩、番茄醬,翻炒均勻。

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步驟12

再將炒好的食材倒入砂鍋中,倒入適量清水,大火煮沸,轉中火燜煮30分鐘。

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步驟13

接下來放入鹽、味精調味。

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步驟14

最后盛入碗中,撒上蔥花即可。

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