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香鹵牛雜的做法 香鹵牛雜怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：牛雜100克、桂皮5克、香葉5克、草果5克、花椒5克、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、姜1塊、小蔥1根、干辣椒5克、鹽1茶匙、八角5克。
步驟2
牛雜洗凈改刀成小塊。
步驟3
姜切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
鍋中燒熱水，倒入牛雜焯水2分鐘，撈出備用。
步驟6
砂鍋中倒入適量清水加入桂皮、香葉、草果、花椒、姜、白糖、蠔油、醬油、八角大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮出香味。
步驟7
接著倒入牛雜小火鹵20分鐘撈出裝盤。
步驟8
最后撒上蔥花即可。
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