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熗鍋魚的做法 熗鍋魚的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：鯽魚200克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、料酒1茶匙、糖1茶匙、小蔥1根、油適量。
步驟2
鯽魚洗凈改花刀。
步驟3
姜切片。蒜切片。
步驟4
蒜切片。
步驟5
大蔥切段。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
首先起鍋燒油，油熱下入鯽魚煎至兩面金黃。
步驟8
然后放入蔥段、姜片、蒜片、干辣椒炒出香味。
步驟9
接下來鍋中加入適量清水，放入糖、鹽、生抽、料酒小火燜煮10分鐘。
步驟10
最后盛入盤中，淋入湯汁，撒上蔥花即可。
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熗鍋魚的做法 熗鍋魚的做法
熗鍋魚是以草魚作為主要食材，中草藥及調(diào)味品作為輔料制作而成的一道家常菜?？谖断条r，具有魚肉鮮香，老少皆宜的特點(diǎn)。
無刺的魚有哪些品種
沒刺的魚有鱸魚、石斑魚、酥灣魚、巴沙魚、龍利魚等。1、鱸魚：較常見的海鱸魚，也稱為花鱸，和淡水鱸魚。2、酥灣魚：是用草魚精心飼養(yǎng)的一種特殊肉制品。3、石斑魚：是一種高蛋白、低脂肪高端海產(chǎn)魚類。4、巴沙魚：是東南亞的一種淡水魚。肉白嫩，沒有肌肉刺和鱗片。5、龍利魚俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區(qū)。
河里的魚有哪些
河里的魚有鯉魚、草魚、鰱魚、鯽魚、鯰魚、餐條魚、翹嘴魚等。鯉魚：鯉魚是初級(jí)淡水魚，平時(shí)多棲息于江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層，是淡水魚類中品種最多、分布最廣、養(yǎng)殖歷史最悠久、產(chǎn)量最高者之一。草魚：草魚是很多地區(qū)都養(yǎng)殖的魚，也是農(nóng)村河里經(jīng)?？吹降囊环N魚。
年畫上的魚指什么動(dòng)物
年畫上的魚指鯉魚。鯉魚有“神魚”之稱,通常年畫中畫的魚都是鯉魚,傳說鯉魚會(huì)跳龍門,跳過龍門就可成龍,代表吉祥、喜慶、希望等,因?yàn)椤棒~”與“余”諧音,年畫中畫魚含意著“年年有余”。鯉魚在人們的心目中，是淡水魚中的上等品，它的肉質(zhì)鮮嫩，顏色鮮艷，是人間待客的最佳選擇。
一斤左右的魚要蒸多久
一斤左右的魚蒸上十二分鐘即可。清蒸魚最重要的就是掌握火候和時(shí)間，其蒸的時(shí)間不宜過長，否則會(huì)使魚肉變老，容易影響口感。蒸的時(shí)間較短的話，就不容易熟。
復(fù)底鍋與單底鍋的區(qū)別有哪些
復(fù)底鍋與單底鍋的區(qū)別：1、外觀區(qū)別：復(fù)底鍋材質(zhì)比較厚實(shí)，且底部呈螺旋狀，而單底鍋材質(zhì)比較薄。2、適用范圍上的區(qū)別：復(fù)底鍋可以用于煤氣灶、電磁爐上使用，而單底鍋只能用于煤爐、電爐上使用，而且傳熱不均勻，會(huì)出現(xiàn)局部溫度過高的現(xiàn)象。
