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牛肉炒蘆蒿怎么做 牛肉炒蘆蒿的做法
2021-02-05 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：牛肉150克、蘆蒿200克、姜2克、大蒜2瓣、淀粉1克、食用油10克、料酒1克、蠔油1克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、胡椒粉1克。
步驟2
蘆蒿切段。
步驟3
姜切絲。
步驟4
大蒜切片。
步驟5
牛肉切絲。
步驟6
加入料酒、少許鹽、胡椒粉、淀粉，拌勻腌制10分鐘。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜片、姜絲爆香，下入蘆蒿略炒，調(diào)入少許鹽炒勻，盛出備用。
步驟8
鍋中留底油，油熱后放入牛肉，滑散，炒至牛肉變色。倒入生抽、老抽，炒勻，加入蘆蒿同炒，放入蠔油炒勻即可。
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