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涼拌紅油牛肉的做法 涼拌紅油牛肉怎么做
2021-02-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：鹵牛肉200克、小米椒3個(gè)、大蒜3瓣、姜3克、香菜2顆、食用油5克、生抽2克、醋1克、胡椒粉1克、雞精1克、白糖1克。
步驟2
鹵牛肉切片。
步驟3
小米椒切碎。
步驟4
大蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
香菜切段。
步驟7
小碗中放入小米椒碎，蒜末，姜末，熱鍋倒油，燒熱后澆在小碗中。
步驟8
加入生抽、醋、胡椒粉、雞精、白糖，拌勻。
步驟9
大碗中放入牛肉、香菜，倒入料汁，攪拌均勻，裝盤即可。
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1、鹵牛肉切片。小米椒切碎。大蒜切末。姜切末。香菜切段。2、小碗中放入小米椒碎，蒜末，姜末，熱鍋倒油，燒熱后澆在小碗中。3、加入生抽、醋、胡椒粉、雞精、白糖，拌勻。4、大碗中放入牛肉、香菜，倒入料汁，攪拌均勻，裝盤即可。
紅油是什么油
紅油是用辣椒和食用油在鍋里熬制出來的辣椒油，是一種烹飪材料，有辣味，是川菜中一種獨(dú)特的工藝。紅油是日常家庭做菜時(shí)經(jīng)常會(huì)用到的一種油，適用于涼拌、辛辣類的菜肴。紅油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料（如花椒、八角、三奈、蔥、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。
做涼粉的粉是什么粉
做涼粉的粉是綠豆淀粉。其制作方法為將綠豆淀粉加入適量水?dāng)嚦珊隣?，水燒至將開，加入白礬并倒入已備好的綠豆糊，最后放涼即可。制作好的涼粉呈現(xiàn)出白色透明的水晶狀，吃起來清涼爽滑。涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。
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做臘腸的配料有豬肉、豬小腸、精鹽、白糖、生抽、白酒等。制作方法：將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分別用溫開水洗滌，把肉丁上的浮油洗去；按比例將瘦肉、肥肉與配料放在盆肉，拌均勻，片刻即可灌腸；在灌腸三日前，須將腸衣洗凈，用炭火烘過，將腸衣內(nèi)殘存的的水分烘掉。
做粽子的材料
包粽子的材料有：1、糯米，最好選擇圓糯米。2、粽子葉，一般是箬竹葉、蘆葦葉和箸葉。3、包扎的繩子，一般是水草或者棉線。4、餡料，常用的餡料有紅豆、豬肉、花生仁、紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等。5、輔料，包括五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。
今生能做你的兒女是什么歌
今生能做你的兒女的歌曲是《可憐父母心》。作為孝順的女兒，魏新雨特地打造了兒女與父母之愛的歌曲《可憐父母心》，字字句句都很扎心，每一句都唱出了兒女對(duì)父母的愛，父母對(duì)兒女的愛?！敖裆軌蜃瞿愕膬号鞘乔笆佬迊淼木壏?，如果我是頑皮的孩子，永遠(yuǎn)逃不出你的擔(dān)心”，可憐天下父母心，最最疼愛你的人，日日夜夜思難眠，夢(mèng)里回蕩著鄉(xiāng)音。
