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苦茭鴨掌湯的做法 苦茭鴨掌湯怎么做
2021-01-11 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
所需食材：鴨掌200克，苦茭80克，生姜1塊，大蒜3瓣，花椒3克、料酒1湯匙，鹽1茶匙。
步驟2
鴨掌剪去腳趾。
步驟3
對(duì)半切開。
步驟4
鍋中水沸倒入姜，倒入鴨掌，料酒，煮5分鐘撈出。
步驟5
蒜拍碎。
步驟6
姜切片。
步驟7
苦茭洗凈瀝干。
步驟8
燉鍋倒入鴨掌，加苦茭、蒜、姜片。
步驟9
注入清水，加蓋小火燉1小時(shí)。
步驟10
加鹽，煮5分鐘即可。
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