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竹蓀排骨湯的做法 竹蓀排骨湯怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：竹蓀10克、排骨250克、枸杞10粒、姜4克、大蔥10克 調(diào)味料：料酒3克、鹽2克
步驟2
竹蓀去掉頭部
步驟3
放入清水中，加入1克鹽，浸泡1小時(shí)，撈出洗凈
步驟4
鍋中放入清水、排骨、倒入料酒
步驟5
水沸后煮2分鐘，撈出洗凈浮末
步驟6
姜切片
步驟7
大蔥切段
步驟8
砂鍋中倒入適量清水，放入排骨、姜片、蔥段，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)
步驟9
放入竹蓀繼續(xù)燉15分鐘，放入枸杞再燉5分鐘
步驟10
加入鹽調(diào)味，盛出即可。
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竹蓀排骨湯怎么做
1、竹蓀洗凈放入溫水中，加入鹽1勺浸泡1小時(shí)；2、泡好的竹蓀剪去根部，排骨洗凈，姜切片，大蔥切段；3、排骨放入鍋中，加入姜片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘，撈出瀝干；4、放入排骨、姜片、蔥段、清水適量煮沸，小火燉1小時(shí)，放入竹蓀、枸杞繼續(xù)燉30分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺即可。
竹蓀排骨湯的做法 竹蓀排骨湯怎么做
竹蓀排骨湯是一款營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品，主要原料有竹蓀、排骨等。竹蓀是生長(zhǎng)在云南的一種食用菌，它含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等。
竹蓀排骨湯的做法
竹蓀洗凈放溫水中，加鹽浸泡1個(gè)半小時(shí)。||竹蓀剪去根部，排骨洗凈，姜切片，大蔥切段。||排骨放鍋里，加姜片，再加料酒和清水，焯水3分鐘撈出。||燉鍋里放排骨、姜片、蔥段、清水，開(kāi)大火煮沸，改小火燉1小時(shí)，放竹蓀、枸杞再燉30分鐘，放入鹽、雞精即可。
竹蓀怎么吃 竹蓀的吃法
竹蓀排骨湯是一款營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品，它含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽，鮮香可口。
海帶黃豆排骨湯的做法 海帶黃豆排骨湯怎么做好吃
海帶別名昆布，生長(zhǎng)在海底的巖石上，形狀像帶子。含有大量的碘，是強(qiáng)堿性的食材。由于海帶的保健功能較好，被稱(chēng)之長(zhǎng)壽菜。黃豆和排骨富含植物蛋白和動(dòng)物蛋白，也含有鈣，鐵，維生素B，磷等多種營(yíng)養(yǎng)素。海帶黃豆排骨湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，可清熱降暑，利濕健脾，通水利尿，消炎散結(jié)。
做臘腸的配料和方法
做臘腸的配料有豬肉、豬小腸、精鹽、白糖、生抽、白酒等。制作方法：將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分別用溫開(kāi)水洗滌，把肉丁上的浮油洗去；按比例將瘦肉、肥肉與配料放在盆肉，拌均勻，片刻即可灌腸；在灌腸三日前，須將腸衣洗凈，用炭火烘過(guò)，將腸衣內(nèi)殘存的的水分烘掉。
