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辣蒜熗金針菇的做法
2019-09-25 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：金針菇300克、大蒜4瓣、干辣椒3個、花椒粒2克、小蔥1根
步驟：
1、金針菇洗凈，切去根部。大蒜4瓣切末，干辣椒洗凈，用廚房紙巾吸干水分后切碎。小蔥1根切蔥花。
2、鍋中放入適量水燒開，放入金針菇焯水2分鐘，撈出瀝干水分，裝入盤中，加入白醋1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻后待用。
3、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末、花椒粒、辣椒碎熗出香味，然后將熱油連同蒜末、花椒粒、辣椒碎一起淋在金針菇上，撒上蔥花即可。
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辣蒜熗金針菇的做法
金針菇洗凈，切根部。||大蒜切末，干辣椒切碎，小蔥切蔥花。||鍋中放清水燒開，金針菇焯水2分鐘，撈出。||加白醋、鹽、雞精拌勻。||鍋中倒適量油，油溫燒至6成熱，放蒜末、花椒粒、辣椒碎熗出香味。||將熱油連同蒜末、花椒粒、辣椒碎一起淋在金針菇上，撒上蔥花即可。
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金針菇怎么做好吃
金針菇的做法有很多種，比較好吃的做法有剁椒金針菇、蒜蓉金針菇、番茄金針菇、金針菇豆皮卷、涼拌金針菇、三鮮菌菇湯等。金針菇的口感軟脆，嚼勁十足，并且營養(yǎng)豐富，無論是涼拌還是下火鍋都非常好吃。
