生蠔死了能吃了嗎 生蠔死了能吃了么
2019-12-19 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
生蠔死了還能不能吃，要視情況而定。一般情況下如果是剛死的生蠔是可以食用的，如果死的時(shí)間比較長(zhǎng)了，它會(huì)滋生很多的細(xì)菌，這樣的生蠔是不能吃的。生蠔在我們的生活中是一種比較常見(jiàn)的海鮮，因?yàn)檫@種海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，所以它深受廣大人民群眾的歡迎。
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生蠔死了能吃了嗎 生蠔死了能吃了么
一般情況下，如果是剛死的生蠔是可以食用的，如果死的時(shí)間比較長(zhǎng)了，它會(huì)滋生很多的細(xì)菌，這樣的生蠔是不能吃的。生蠔在我們的生活中是一種比較常見(jiàn)的海鮮，因?yàn)檫@種海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，所以它深受廣大人民群眾的歡迎。
冷凍生蠔蒸多久能熟
5-10分鐘。若是半殼的冷凍生蠔用大火蒸，生蠔的肉質(zhì)可以比較全面的接觸水蒸氣，只需要大約5分鐘就可以熟了；若是全殼的冷凍生蠔則需要久一些，至少在10分鐘以上。若是沒(méi)有解凍的生蠔直接蒸，則需要在5-10分鐘的基礎(chǔ)上再加上10分鐘左右。冷凍的生蠔是需要先解凍的，等解凍好以后再拿去蒸。
生蠔里面綠色的能吃嗎 生蠔里面綠色的可以吃嗎
生蠔里面綠色的部分一般還是不建議吃。生蠔是吃浮游植物等素食的貝類生物，我們看到的綠色的部分可能是生蠔的內(nèi)臟和腸腺，這個(gè)是可以放心吃的。但是也不排除我們所看到的綠色部分是生蠔肉質(zhì)變綠導(dǎo)致的，那這就意味著生蠔已經(jīng)變質(zhì)了，食用對(duì)人體是有危害的。
帶殼生蠔蒸多久才熟
帶殼生蠔一般水開(kāi)之后蒸7-10分鐘才熟。一般開(kāi)殼了的生蠔，只需要在水開(kāi)之后蒸3-5分鐘即可。而帶殼未打開(kāi)的生蠔，它的外殼是比較厚的，熱量傳導(dǎo)到內(nèi)部需要一定時(shí)間，再加上生蠔中可能會(huì)有寄生蟲(chóng)、病菌等，因此最好蒸7-10分鐘，能夠保持生蠔的鮮嫩口感。如果蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致蠔肉緊縮變硬，嚴(yán)重影響口感。
蒜蓉生蠔的做法
1、生蠔洗凈泥沙，取出蠔肉洗凈，放入鹽半勺、料酒1勺腌制5分鐘。粉絲用溫水泡發(fā)，將生蠔深凹的外殼刷洗干凈備用，蒜切碎，小蔥切蔥花，2、將生蠔殼擺在盤(pán)中，泡好的粉絲依次放入生蠔殼上，再放入腌好的生蠔...
生蠔開(kāi)口了還能吃嗎
生蠔開(kāi)口了不能吃，開(kāi)口的生蠔是已經(jīng)死亡了的，不僅不再新鮮，且含有大量細(xì)菌、尸胺和組胺等代謝物，食用之后對(duì)身體非常不利。
