陽山水蜜桃是江蘇省無錫市的特產(chǎn)。陽山水蜜桃已有近七十年的栽培歷史，產(chǎn)于中國著名桃鄉(xiāng)江蘇無錫市陽山鎮(zhèn)，因火山灰地質(zhì)而形成獨特的汁多甘甜的口感，入口即化、色澤美、皮韌易剝、香氣濃郁，有“水做的骨肉”美譽。陽山水蜜桃很嫩，一撕開皮，汁水就會流出，一般不會出現(xiàn)咬不動的情況，所以又被稱作“玉露蜜桃”。

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　　陽山水蜜桃一般是在6月中下旬左右上市，而7月至8月是吃陽山水蜜桃的最佳時節(jié)，此時是陽山水蜜桃甜度最大的時候。當然上市的時間也與品種有關(guān)，比如陽山水蜜桃早桃品種5月底開始上市，而晚桃品種要到9月份才上市。

　　陽山水蜜桃的保存方法

　　1、把水蜜桃平鋪在地上，桌子上或者比較陰涼的地方,盡量不堆疊，否則會加快水蜜桃成熟，引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。

　　2、把水蜜桃放進冰箱的冷藏箱內(nèi)或者保鮮箱內(nèi)，注意不要清洗，一般可以存放7-15天，因為桃子洗過之后會損傷表皮絨毛，這樣放進冰箱的話，桃子表皮會變黑的。

　　陽山水蜜桃有哪些品種

　　陽山水蜜桃的品種有京紅、日川、白鳳、湖景蜜露、春蕾、暉雨露、春花、雨花露、銀花露、朝暉、陽山蜜露、遲圓蜜、迎慶等。