西瓜打開(kāi)后多久不能吃要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)決定。如果是在冬天，它可以在24小時(shí)內(nèi)食用。不過(guò)，如果是在夏季，西瓜沒(méi)有冷藏的情況下，很容易腐爛。如果沒(méi)有放在冰箱里，最好４小時(shí)內(nèi)吃完；超過(guò)４小時(shí)，也應(yīng)該切掉表層再吃。

　　西瓜打開(kāi)后怎么保存

　　1.冰箱冷藏

　　西瓜切開(kāi)之后沒(méi)有全部吃完的情況下，可以放入冰箱進(jìn)行冷藏保存。放入冰箱之前，可以用保鮮袋將西瓜一塊一塊的放入袋子當(dāng)中，也可以用保鮮膜將沒(méi)有吃完的西瓜把它裹起來(lái)，這樣再放入冰箱當(dāng)中冷藏的話，既可以保持它的新鮮的口感，另外又不會(huì)因?yàn)榇队绊懣谖?，保存?~3天是沒(méi)有任何問(wèn)題的，但是盡早食用完畢。

　　2.去皮切塊放入冰箱冷藏

　　一般切開(kāi)的西瓜都是連瓤帶皮的，體積比較大，因此放入冰箱并不是特別方便?？梢詫⑽鞴掀とサ簦缓蟀牙锩娴奈鞴先壳谐蓧K，或者是切成片，放入到保鮮盒當(dāng)中，再放入冰箱當(dāng)中冷藏就可以了，這樣不串味，而且拿出來(lái)吃的時(shí)候也特別的方便。

　　西瓜如何挑選

　　1、看瓜底

　　買(mǎi)西瓜首先看西瓜的底部，西瓜底部會(huì)有圓圈。如果底部的圈特別大，那么，不要考慮了。這個(gè)瓜肯定不甜。反之，如果底部只有一個(gè)小點(diǎn)，那絕對(duì)是很甜的瓜。

　　2、聽(tīng)聲音

　　只要拍一拍西瓜就知道西瓜甜不甜，好不好，這是老祖宗傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。把西瓜捧起來(lái)，然后輕輕的拍打一下西瓜，聽(tīng)一下西瓜發(fā)出的聲音，完全成熟的西瓜所發(fā)出的聲音是比較沉悶的，如果西瓜發(fā)出的響聲比較清脆，盡量不要購(gòu)買(mǎi)，這樣的西瓜，成熟度不會(huì)太好。

　　3、看顏色

　　西瓜的顏色是比較重要的，可以幫助我們挑選到甜的西瓜。在挑選西瓜的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)西瓜上有一塊黃色的區(qū)域，這一塊黃色區(qū)域是西瓜的陰面，也就是太陽(yáng)光照射不到的地方，挑選西瓜的時(shí)候要挑選陰面小的西瓜，陰面小的西瓜，接受的太陽(yáng)光照射更加充足，成長(zhǎng)會(huì)更好，口感會(huì)更甜一些。