贛南18縣是：章貢區(qū)、南康區(qū)、贛縣區(qū)、大余縣、上猶縣、崇義縣、信豐縣、定南縣、全南縣、安遠縣、寧都縣、于都縣、興國縣、會昌縣、石城縣、尋烏縣、瑞金市、龍南市。贛南是江西省南部區(qū)域的地理簡稱，主要由地級贛州市下轄的3個市轄區(qū)、13個縣、2個縣級市組成。

　　贛南的由來

　　贛南形成行政區(qū)的歷史悠久。三國·吳嘉禾五年（236）設(shè)置相當于市一級的行政機構(gòu)——廬陵南部都尉。宋代分設(shè)南安、贛州兩個政區(qū)，簡稱“南贛”。又因地處贛江上游、江西南部，并于清康熙年間和民國初先后置分巡贛南道和贛南道，亦俗稱“贛南”。

　　贛南有著“江南宋城”、“紅色故都”、“客家搖籃”、“客家原鄉(xiāng)”的美譽，作為中國三大客家聚集地之一，與梅州、惠州、汀州并成為“客家四州”之一，具有濃厚的客家文化，保存有600余座客家圍屋，并建有客家文化城、客家博物館等，居民通用贛南客家語。

　　贛南的氣候環(huán)境

　　贛南屬中亞熱帶南緣，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，無霜期長，年平均氣溫18.9℃，年平均無霜期287天，年平均降雨量1605mm，年日照時數(shù)為1813小時，且晝夜溫差大，非常適宜寬皮柑桔和橙類的生長。富含各種微量元素的山地土質(zhì)造就了贛南的公有制品質(zhì)，是贛南發(fā)展果業(yè)得天獨厚的自然資源優(yōu)勢。贛南無工業(yè)污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，在栽培實踐中已探索出一條“豬-沼-果”的生態(tài)模式，是生產(chǎn)無公害水果的天然地帶。

　　贛南的特產(chǎn)

　　贛南臍橙、于都燒卷子、禾豐珍珠粉、沙地板鴨、梓山醬油、會昌醬干、龍南板栗、南康甜柚、尋烏蜜桔、興國灰鵝、贛州蜜餞、湖江蜜棗、上猶綠茶、客家糯米酒、豆巴子、龍南紫皮大蒜、信豐紅瓜子、信豐蘿卜干、南安板鴨、寧都肉丸、贛州苦瓜酒、酸棗糕、龍歸茶。另外還有齋婆柚、上猶石魚、包米果、九層皮、玉蘭片、毛尖茶、桂魚絲、竹筍干、五香麻雞、美味雞、多味花生、野生蕨菜、銀杏精茶、花菇、通心米粉、豆干、紅薯干、百禽臘鵝、夢里香紅瓜子、小布巖茶、龍南恒泰香脆花生、茶樹菇、蓮子、陽埠腐竹、恒泰花生、黃元米果、汗頭菜等。

　　贛州市簡介

　　贛州，簡稱“虔”，別稱虔城、贛南，江西省轄地級市、省域副中心城市，江西省的南大門。贛州地處中亞熱帶南緣，屬亞熱帶丘陵山區(qū)濕潤季風(fēng)氣候，地形以山地、丘陵、盆地為主，章江、貢江在贛州合流為贛江。

　　贛州是國家Ⅱ型大城市、“一帶一路”重要節(jié)點城市、全國性綜合交通樞紐、贛粵閩湘四省通衢的區(qū)域性現(xiàn)代化中心城市，擁有4個國家級開發(fā)區(qū)和1個綜合保稅區(qū)。贛州鎢與稀土資源豐富，是全國稀有金屬產(chǎn)業(yè)基地和先進制造業(yè)基地。贛州是革命老區(qū)、原中央蘇區(qū)振興發(fā)展示范區(qū)、紅色文化傳承創(chuàng)新區(qū)。贛州都市區(qū)是江西省重點培育和發(fā)展的都市區(qū)。