銀筷子暴露在空氣中時(shí),會(huì)和空氣中的二氧化硫發(fā)生氧化作用形成黑色的硫化銀,顏色因此發(fā)生了變化。發(fā)黑的銀筷子,需要清潔后才能使用,一般用牙膏刷洗就能去除黑色物質(zhì)。不管是否存在毒素,只要是有了硫,都能使銀筷子變黑。在古時(shí)候，有通過(guò)銀針來(lái)驗(yàn)毒，這是利用了銀元素會(huì)和有害物質(zhì)里少量的硫和硫化物發(fā)生化學(xué)作用，進(jìn)而顏色變黑的原理。平時(shí)要對(duì)銀筷子進(jìn)行保養(yǎng)。

　　銀筷子氧化得不是很嚴(yán)重的話，可以用隔夜茶浸泡或是醋酸擦洗就可以。銀筷子在變黑后，還可以用軟毛刷沾上牙膏搓洗筷子的表面，還有種方法，清水中加入食鹽或蘇打粉，然后用軟抹布蘸取溶液擦拭銀筷。在古代，人類就對(duì)銀有了認(rèn)識(shí)。銀和黃金一樣，是一種應(yīng)用歷史悠久的貴金屬，至今已有4000多年的歷史。

　　銀筷子變黑還能用嗎

　　銀筷子變黑仍能繼續(xù)使用，魚(yú)、肉、蛋、花生、啤酒等食物都會(huì)含有硫元素，而銀遇到硫就會(huì)反應(yīng)產(chǎn)生黑褐色的硫化銀，但微量的硫化銀對(duì)身體并沒(méi)有什么危害。銀筷子在變色、甚至變黑之后，需要注重保養(yǎng)。如果銀筷子氧化得不是很嚴(yán)重的話，可以用用軟毛刷沾上牙膏搓洗筷子的表面，或者用隔夜茶浸泡、甚至是醋酸擦洗都可以。

　　銀筷子的使用注意事項(xiàng)

　　因?yàn)殂y元素會(huì)和硫化物以及硫元素發(fā)生化學(xué)作用進(jìn)而變色，因此在用餐時(shí)，要注意如果是容易和銀發(fā)生作用的菜品，特別是雞蛋黃、皮蛋等菜品，則不要用銀筷子。日常冷水或溫水洗滌,建議手洗。洗凈后用干抹布擦干,置于干燥通風(fēng)處存放,禁止使用鋼絲球。為了延長(zhǎng)筷子使用壽命,避免筷子長(zhǎng)時(shí)間泡水、受潮或陽(yáng)光直接暴曬,以防止物理變形或變色。