用熱水。貝貝南瓜整個蒸,水開后需要蒸20分鐘，若是切成條蒸，水開后需要蒸15分鐘。貝貝南瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷男∧瞎?。蒸過之后，它嘗起來又軟又糯。除了瓜根和瓜瓤，其他部位都可以直接吃，包括瓜皮，味道鮮美。熱水可以減少蒸南瓜的時間，更全面地保留南瓜中的營養(yǎng)成分。

　　貝貝小南瓜能保存多長時間

　　整個的南瓜很好保存,放在室內(nèi)陰涼通風的地方就可以了,般可以存放1——2個月。南瓜切開后容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5——6天。在南瓜的切口邊上涂上鹽，個星期也不會爛，水份也不會干，用的時候，把邊上的切下薄薄層，你就會看到里面的南瓜是新鮮如初。

　　貝貝小南瓜是什么季節(jié)的

　　貝貝小南瓜是春秋季的,通常一年能種植兩季,采收兩季,一次是在春節(jié)前后就開始定植了,種下后到春季5月前后就可采收上市,另一次是在7月份定植,種下后到11月份成熟,采摘上市。貝貝南瓜主要是分為春播和秋播，春播是在1月份左右，秋播是在7-8月份。

　　貝貝南瓜的皮可以吃嗎

　　除了貝貝南瓜的瓜蒂、瓜柄不能食用之外，皮、果肉和籽以及周邊的纖維均可食用。貝貝南瓜是一種優(yōu)質(zhì)食用南瓜品種，較普通南瓜皮薄，可直接帶皮清炒或蒸煮，不會影響其口味和營養(yǎng)。貝貝小南瓜是南瓜常見的品種,個頭比較小,呈扁圓形,口感酥軟香滑。