在芒種節(jié)氣里，大地上的農(nóng)作物已經(jīng)進(jìn)入了最重要的階段，稻谷、小麥、玉米等許多作物都已經(jīng)進(jìn)入到收割的候期。那么，芒種季節(jié)種什么農(nóng)作物？芒種季節(jié)吃什么？下面跟隨天奇小編一起來(lái)看看吧！

　　芒種季節(jié)種什么農(nóng)作物

　　1、甘藍(lán)：芒種季節(jié)為播種甘藍(lán)的最佳時(shí)期，種植方法較為簡(jiǎn)單，通常每隔7天澆一次水，肥料以高氮復(fù)合肥為主，而且甘藍(lán)中含有豐富的纖維素及維生素。

　　2、空心菜：空心菜的生長(zhǎng)速度較快，一般種植后3個(gè)月左右即可成熟，栽培時(shí)要加強(qiáng)肥料和水分的管理，肥料以速效氨肥為宜，注意追肥量不宜太大。

　　3、辣椒：辣椒屬于抗旱性和耐澇性差的作物，種植前要施入腐熟的有機(jī)肥作為基肥，后期與磷鉀復(fù)合肥配合施用，而且為辣椒澆水時(shí)，切忌大水漫灌，以小水勤澆為宜。

　　4、豆角：豆角的種植時(shí)間為6月份左右，正值芒種時(shí)期，種植期間要每個(gè)月追施一次人畜糞便、發(fā)酵的花生餅等有機(jī)這類(lèi)天然綠色肥料更加有利于植株的生長(zhǎng)。

　　5、芹菜：芹菜一般在6月中旬至7月上旬播種，9月份定植，播種前先將種子用清水浸泡12小時(shí)，然后放在溫暖的環(huán)境下催芽8-9天，播種后及時(shí)覆土并噴施除草劑。

　　芒種季節(jié)吃什么

　　1、吃梅。在南方，芒種梅子成熟，由青漸黃，芒種時(shí)節(jié)有煮梅的食俗。青梅營(yíng)養(yǎng)豐富，可降脂凈血、消除疲勞。但新鮮梅子大多酸澀，難以直接入口，需要經(jīng)過(guò)加工，或腌制、或做醬，或制成梅酒。炎炎夏日，也可以自制一杯青梅糖水清爽一下。

　　2、荔枝。芒果時(shí)節(jié)，荔枝成熟，剛從樹(shù)上摘落的荔枝最為新鮮，荔枝宜鮮吃，又不宜多吃，容易濕熱上火。荔枝亦可炒菜，比如荔枝清炒絲瓜，味道鮮甜。

　　3、楊梅。此外，芒種前后，江南楊梅陸續(xù)上市，楊梅吃法上，可鹽藏、蜜漬、糖收皆佳。江浙素有“楊梅賽荔枝”之說(shuō)，楊梅嘗鮮時(shí)短。

　　4、西瓜。芒種節(jié)氣后，西瓜開(kāi)始大量上市。西瓜含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽，味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜皮也別扔，涼拌或是炒著吃，也別具滋味。

　　5、南瓜花。我國(guó)吃南瓜花的地方很多，很多地方的市場(chǎng)上都能買(mǎi)到新鮮南瓜花。南瓜花的吃法很多，裹面糊油炸、煲湯都可以。

　　6、茉莉花。6月茉莉花開(kāi)，茉莉花可觀賞，也可以吃。比如泡水喝，或是茉莉花炒雞蛋、茉莉花醪糟羹、茉莉花醬等，茉莉豆腐湯清肝明目；茉莉玫瑰粥，疏肝解郁、健脾和胃。

　　7、鴨肉。防苦夏多吃鴨，鴨肉屬于涼性食物，適合我夏天吃?！侗静菥V目》記載：“鴨肉主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇?！被螓u、或燉、或燒、或烤。

　　8、魚(yú)肉。夏天是吃魚(yú)的“黃金季節(jié)”，夏天的魚(yú)肉臨近產(chǎn)卵期，體內(nèi)積蓄了較多的脂肪和營(yíng)養(yǎng)成分，身體肥碩而結(jié)實(shí)，因此肉的味道最鮮美，魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體所需的多種氨基酸。

　　芒種季節(jié)有什么講究

　　1、忌諱申時(shí)后進(jìn)食：“避風(fēng)如避箭，避色如避亂，加減逐時(shí)衣，少餐申后飯”這一養(yǎng)生口訣就是根據(jù)天氣變化及時(shí)加減衣服，申時(shí)(下午3至5點(diǎn))以后少進(jìn)餐，這都是芒種節(jié)氣的養(yǎng)生要求。

　　2、忌諱夜晚吃生冷:芒種的節(jié)氣夜短，年事稍長(zhǎng)之人或體質(zhì)稍弱的患者不易消化飲食，生吃蔬菜、瓜果等是芒種節(jié)氣的慎食之品，夜間更要注意慎食這類(lèi)食物，肉、面、黏膩的食物也不宜在夜間食用，否則會(huì)引起腹脹、吐瀉等癥狀。

　　3、忌諱空腹飲茶:過(guò)多飲茶，尤其是空腹飲茶極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽(yáng)氣，忌諱咸味引茶入腎，容易患上手足疼痛，及下元虛冷的腹瀉等病癥。因此，芒種節(jié)氣飲茶，應(yīng)是在餐后飲兩到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。

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