20度包子放一晚上會壞。20度為常溫，常溫下生包子可以存放2~4小時左右，熟包子可以存放1~3小時左右，在這個時間段內(nèi)保存條件適當(dāng)，一般不會影響包子的口感，但是常溫下存放時間過長，包子的口感會逐漸變差，變質(zhì)，所以20度包子放一晚上會壞。

　　包子放冷凍還是冷藏

　　如果是段時間存放，可以放在冷藏區(qū)，如果長時間存放，可以放在冷凍區(qū)。因為包子是熟制品，所以其保存時間并不長，如果將其放在冷藏區(qū)的話，特別容易變質(zhì)。而將其存放在冷凍區(qū)，可以保存三個月，甚至更長時間都不會變質(zhì)。

　　需要注意的是，雖然包子可以存放在冰箱的冷凍區(qū)，但口感可能會受到一定影響。因為反復(fù)解凍和冷凍會導(dǎo)致面皮變硬，影響口感。因此，建議在保存包子時，盡量一次性吃完，不要反復(fù)解凍和冷凍。

　　另外，如果想要保存包子更長時間，可以考慮將其做成速凍包子。速凍包子比普通包子保存時間更長，因為速凍包子在制作過程中已經(jīng)經(jīng)過了處理，不含水分，可以防止細(xì)菌滋生。但需要注意的是，速凍包子也有一定的保質(zhì)期，一般為幾個月到一年不等。

　　包子放冰箱冷藏一周還能吃嗎

　　包子放冰箱冷藏一周不能吃了。包子最多可冷藏三天，超過三天可能滋生大量細(xì)菌，導(dǎo)致變質(zhì)。如果包子表面出現(xiàn)霉點或者異味，說明包子已經(jīng)變質(zhì)，可能含有細(xì)菌等有害物質(zhì)。包子內(nèi)部出現(xiàn)發(fā)粘、發(fā)霉、發(fā)硬等現(xiàn)象，說明包子已經(jīng)腐壞，不能食用。