2023年全民營養(yǎng)周主題為“合理膳食食養(yǎng)是良醫(yī)”。全民營養(yǎng)周由中國營養(yǎng)學會全民營養(yǎng)周辦公室聯(lián)合中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國科學院上海生科院營養(yǎng)科學研究所作為發(fā)起及組織單位。

　　全民營養(yǎng)周的活動起源

　　根據(jù)國務院國辦發(fā)2014-3號《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要2014-2020》第四部分指出“提高全民營養(yǎng)意識，提倡健康生活方式,樹立科學飲理念，研究設立公眾營養(yǎng)日。開展食物營養(yǎng)知識進村入戶活動，加強營養(yǎng)與健康教育”。原衛(wèi)生部發(fā)布《營養(yǎng)改善工作管理辦法》2010-73號，所稱營養(yǎng)改善工作，也強調(diào)以平衡膳食、合理營養(yǎng)、適量運動為中心的科學宣傳活動，應有專業(yè)指導、社會參與的原則。

中國營養(yǎng)學會在第八屆四次常務理事會研究決定，確定每年的5月第三周為“全民營養(yǎng)周”。全民營養(yǎng)周由中國營養(yǎng)學會聯(lián)合中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國科學院上海生科院營養(yǎng)科學研究所作為發(fā)起及組織單位。此文件已上報國家衛(wèi)計委疾控局、宣傳司、農(nóng)業(yè)部發(fā)展計劃司以及中國科協(xié)科普部報備。

　　設立全民營養(yǎng)周的宗旨

　　“全民營養(yǎng)周”，旨在通過以科學界為主導，全社會、多渠道、集中力量、傳播核心營養(yǎng)知識和實踐，使民眾了解食物、提高健康素養(yǎng)、建立營養(yǎng)新生活，讓營養(yǎng)意識和健康行為代代傳遞，提升國民素質(zhì)，實現(xiàn)中國“營養(yǎng)夢健康夢”。為實現(xiàn)根本目的，營養(yǎng)周是一系有組織、有主題、有規(guī)模、有教育意義的統(tǒng)一行動。是一套營養(yǎng)目標清楚的健康傳播和促進良好習慣養(yǎng)成的主動性活動。行動規(guī)則是全民參與、簡單易行、百姓受益，傳播健康文化，提升社會進步。