立秋是秋季的第一個節(jié)氣，標志著夏季已經結束，秋季正式開始。在中國的山東省，立秋有著豐富多彩的飲食習慣。接下來，跟隨天奇小編一起探索山東立秋吃什么，感受這一節(jié)氣的美食文化。

　　山東立秋吃什么

　　在山東，立秋當天人們會包餃子來吃，稱之為“咬秋”。人們先祭祀祖先，祈求“立秋”過后五谷豐登，然后在祭拜之后，全家人圍在一起吃餃子。

　　山東立秋后還熱多久

　　山東立秋后一般還需要再熱15天到30天左右才能涼快下來。立秋后雖然一時暑氣難消，還有“秋老虎”的余威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。一般到處暑節(jié)氣后，天氣才會逐漸轉涼。

　　山東立秋后溫度多少度

　　山東立秋后可以種植的蔬菜包括蘿卜、白菜、大蔥、大蒜、香菜、辣椒、大蒜、胡蘿卜、青椒、豆角、番茄、黃瓜等。

　　山東立秋的飲食文化豐富多彩，包括煎餅、餃子、燉湯、海鮮和茶湯等多種美食。這些食品不僅美味可口，而且具有營養(yǎng)價值和保健作用。