芒種，是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第三個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲夏時(shí)節(jié)的正式開始，承載著豐富的農(nóng)耕文化和深厚的自然意義。那么，有關(guān)芒種節(jié)氣的風(fēng)俗飲食有哪些？下面跟隨天奇小編一起來(lái)看看吧！

　　芒種節(jié)氣的風(fēng)俗飲食

　　1、青梅：在芒種時(shí)節(jié)，南方地區(qū)的人們特別喜歡吃青梅。五、六月份是梅子成熟的季節(jié)，青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力。新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，因此人們通常會(huì)用煮的方法來(lái)調(diào)味，使其口感酸甜適中。

　　2、茶：在芒種節(jié)氣，江西地區(qū)有飲茶的習(xí)俗。這一傳統(tǒng)起源于茶葉的提神醒腦和緩解疲勞的特性。人們相信，在芒種這天喝茶可以保證整個(gè)夏天都不會(huì)犯困，因此，這一天采摘的茶葉被稱為“芒種茶”。

　　3、君踏菜：君踏菜是寧波地區(qū)芒種節(jié)氣時(shí)的一種時(shí)令蔬菜，具有清熱解毒的作用，被認(rèn)為可以預(yù)防夏天生痱子，使皮膚變得光滑。這種蔬菜在江浙地區(qū)，特別是寧波，非常受歡迎。

　　4、姜母鴨：姜母鴨是芒種時(shí)節(jié)適宜食用的食物之一。鴨肉在夏季具有清熱去火的特點(diǎn)，特別適合體內(nèi)有濕熱或虛火過(guò)重的人群食用。它不僅可以炒食，還適合煲湯，如南方著名的老鴨湯。

　　5、桑椹：桑椹，又被稱為“民間圣果”，是芒種時(shí)節(jié)的時(shí)令水果。這種果實(shí)味甜汁多，酸甜適口，不僅含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，桑椹具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目的功效，主治陰血不足導(dǎo)致的多種癥狀。

　　芒種節(jié)氣有哪些講究

　　1、忌諱申時(shí)后進(jìn)食：“避風(fēng)如避箭，避色如避亂，加減逐時(shí)衣，少餐申后飯”這一養(yǎng)生口訣就是根據(jù)天氣變化及時(shí)加減衣服，申時(shí)(下午3至5點(diǎn))以后少進(jìn)餐，這都是芒種節(jié)氣的養(yǎng)生要求。

　　2、忌諱夜晚吃生冷：芒種的節(jié)氣夜短，年事稍長(zhǎng)之人或體質(zhì)稍弱的患者不易消化飲食，生吃蔬菜、瓜果等是芒種節(jié)氣的慎食之品，夜間更要注意慎食這類食物，肉、面、黏膩的食物也不宜在夜間食用，否則會(huì)引起腹脹、吐瀉等癥狀。

　　3、忌諱空腹飲茶：過(guò)多飲茶，尤其是空腹飲茶極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽(yáng)氣，忌諱咸味引茶入腎，容易患上手足疼痛，及下元虛冷的腹瀉等病癥。因此，芒種節(jié)氣飲茶，應(yīng)是在餐后飲兩到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。

　　芒種節(jié)氣如何養(yǎng)生

　　到了芒種，因?yàn)闀冮L(zhǎng)夜短，要晚睡早起，注意保證充足的睡眠，因此中午小憩一會(huì)兒緩解疲勞是很有必要的。同時(shí)，也要注意根據(jù)天氣變化注意增減衣物。俗話說(shuō)：“未食端午粽，破裘不可送。”芒種時(shí)節(jié)，氣溫還會(huì)有變冷的時(shí)候，因此還要注意保暖，以免受涼。芒種期間，天氣炎熱，降雨量多，高溫潮濕。為了修養(yǎng)身心，人們的飲食宜以清淡為主。

　　結(jié)語(yǔ)：芒種時(shí)節(jié)的風(fēng)俗食物有青梅、茶、君踏菜、姜母鴨、桑葚等。