將海星洗干凈之后蒸熟取出海星黃，沾上醬油或芥末食用;或者將海星里的海星黃取出來后，加雞蛋蒸成雞蛋羹后食用;還可以將海星洗干凈后和豬肉、楊桃一起用文火燉兩個(gè)小時(shí)左右即可。

　　海星的吃法

　　吃法一：蒸熟后蘸醬吃

　　一般來說，海星的腿是不能吃的，而海星可食用部分是它的海星黃?？梢詫⒑Ｐ窍锤蓛糁蠓湃脲佒姓羰旌笤偃〕龊Ｐ屈S，來沾醬油或芥末食用。

　　也可以先洗干凈海星之后取出海星黃來，直接將海星黃放入鍋中蒸熟，然后將蒸熟之后的海星黃蘸取醬油或芥末食用，就像吃生魚片一樣。

　　吃法二：海星雞蛋羹

　　海星有著微量元素、維生素、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。將海星煮熟后取出海星黃，然后與雞蛋一起加水?dāng)嚢?接著在蒸的時(shí)候打散未熟的蛋液，這樣才能讓海星均勻包裹在雞蛋里;蒸制十五分鐘左右即可。

　　吃法三：海星豬肉湯

　　將海星放進(jìn)水里浸泡一段時(shí)間，然后將豬肉、楊桃切成大塊;接著將海星、豬肉、楊桃一起下鍋燒開，最后用小火燉兩小時(shí)即可。