手工辣條制作絕密配方：牛筋面1盆、八角、香葉、蔥段、花椒、姜片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、雞粉、鹽適量。

　　手工辣條的做法：

　　第一步：準備1盆牛筋面，如果買不到可用豆皮腐竹替代。

　　第二步：將牛筋面切20cm段放入蒸鍋蒸軟，晾一會。

　　第三步：鍋燒熱放油，放入八角、香葉、蔥段、花椒、姜片炒香撈出。

　　第四步：火力轉小火，先倒入辣椒面。再依次放入花椒粉、孜然粉、芝麻、雞粉、鹽炒香，一定要小火，別炒糊了。

　　第五步：炒香的料汁澆在牛筋面上，拌勻即可。

　　關于手工辣條制作絕密配方以及其做法就分享到這了，跟著以上步驟制作的辣條顏色誘人，而且味道香辣可口，完全可以媲美衛(wèi)龍的口味，喜歡吃辣條的朋友可以參考以上做法。