一般情況下，普通的鍋要煮40分鐘左右，高壓鍋則需要20分鐘左右。如果害怕粽子不熟，可以關(guān)火悶上幾分鐘再取出食用。粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間也要看粽子米泡了多久，如果時(shí)間較長(zhǎng)10小時(shí)以上的話煮的時(shí)間短一些即可，如果米泡的時(shí)間比較短，就需要較長(zhǎng)時(shí)間才能煮熟。

　　煮粽子做法：

　　步驟一：準(zhǔn)備好高壓鍋，然后把粽子全部放進(jìn)去，接著往里面加上清水，清水的量需要沒(méi)過(guò)粽子一部分，以免粽子漂浮在上面的那一部分煮不熟。

　　步驟二：加上清水之后，蓋上鍋蓋，然后開(kāi)始煮。上汽之后轉(zhuǎn)為小火煮上半個(gè)小時(shí)左右，煮好之后就可以關(guān)火，然后撈出來(lái)吃了。

　　食用粽子注意事項(xiàng)：

　　一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過(guò)3個(gè)，男性最好不要超過(guò)5個(gè)。

　　吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng)，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。

　　此外，睡前兩小時(shí)最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

　　粽子應(yīng)趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對(duì)于消化能力差的人來(lái)說(shuō)尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會(huì)有變硬現(xiàn)象，五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象更明顯。

　　粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。因?yàn)樵绮屯ǔＪ秤徽瘢嬍硵?shù)量較少，清香溫?zé)岬聂兆映云饋?lái)方便。

　　素粽子的熱量沒(méi)有傳說(shuō)中那么高，但畢竟屬于糧食，吃了粽子就要相應(yīng)減少米飯、饅頭、面條等主食，否則會(huì)帶來(lái)過(guò)多的淀粉引起體重上升，還可能過(guò)于飽脹引起消化不良。一般來(lái)說(shuō)吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。