小滿節(jié)氣的特點和風(fēng)俗 小滿節(jié)氣的特點和風(fēng)俗有哪些
2021-04-10 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
小滿節(jié)氣的特點是:南方地區(qū)一般會降雨多、雨量大;北方地區(qū)則降雨很少或無雨,麥類等夏熟作物的籽粒開始灌漿,但還未成熟,只是小滿,還沒有大滿。小滿節(jié)氣的風(fēng)俗有:搶水、祭車神、動三車、慶祝蠶神誕辰、吃苦菜等。
搶水
舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事,諺云:“小滿動三車”,水車?yán)谛M時啟動。此前,農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式,行于海寧一帶,有演習(xí)之意。
祭車神
祭車神為農(nóng)村古俗,傳說“車神”為白龍,農(nóng)家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處為祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農(nóng)民對水利排灌的重視。
動三車
這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時,農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分,農(nóng)民們便忙著踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待著農(nóng)人們?nèi)ヴ┐?,做成菜籽油;小滿前后,蠶要開始結(jié)繭了,養(yǎng)蠶人家忙著搖動絲車繅絲。
蠶神誕辰
小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰,所以在這一天,我國以養(yǎng)蠶著稱的江浙一帶也很熱鬧。小滿節(jié)時值初夏,蠶繭結(jié)成,正待采摘繅絲,栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè),家蠶全身是寶,及鄉(xiāng)民的家食之源,人們對它充滿期待的感激之情。于是這個節(jié)日便充滿著濃郁的江浙地方風(fēng)情。
吃苦菜
在小滿節(jié)氣,必吃的一道菜就是苦菜,俗稱苦苦菜。這是因為小滿是濕性皮膚病的易發(fā)期,所以飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主,可以常吃具有清利濕熱作用的食物。而苦菜正是一種具有清熱、涼血和解毒功能的應(yīng)時蔬菜,它苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養(yǎng)豐富。美味又健康。
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