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含鐵的食物和水果有哪些 含鐵高的蔬菜和水果

2019-08-14 天奇生活 【 字體:

  含鐵的食物和水果有:豬肝、魚、豬肉、牛肉、羊肉、菲菜、薺菜、芹菜、菠菜、木耳、海帶、紫菜、香菇、桃子、香蕉、核桃、紅棗、草莓、櫻桃、火龍果和菠蘿等。

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  含鐵高的蔬菜有:新鮮蔬菜的含鐵量較高的依次是菲菜、薺菜、芹菜、菠菜。木耳、海帶、紫菜、香菇含鐵量也相當(dāng)高。

  含鐵較高的肉類有:動物性食物中含鐵量最高的是豬肝,其次為魚、瘦豬肉、牛肉、羊肉等。

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  含鐵較高的水果有:桃子、香蕉、核桃、紅棗、草莓、櫻桃、火龍果和菠蘿等。

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補鐵的食物有動物肝臟、鴨肫、瘦肉、雞蛋、大豆、核桃仁、黑木耳、黑豆、黃豆、大棗等。補鐵的水果蔬菜有火龍果、橙子、草莓、葡萄、西紅柿、菠菜、南瓜等。鐵是人體必不可少的元素之一,長期脫發(fā)、疲勞和頭痛,可能都是體內(nèi)缺鐵的信號。

含鐵的食物和水果蔬菜 含鐵的食物有哪些

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含鐵的食物有動物肝臟、鴨肫、瘦肉、雞蛋、大豆、核桃仁、黑木耳、黑豆、黃豆、大棗等。含鐵的水果蔬菜有火龍果、橙子、草莓、葡萄、西紅柿、菠菜、南瓜等。鐵元素是構(gòu)成人體的必不可少的元素之一。成人體內(nèi)約有4~5克鐵,其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白、0.2以其它化合物形式存在,其余為儲備鐵。

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含鐵的食物和水果有:豬肝、魚、豬肉、牛肉、羊肉、菲菜、薺菜、芹菜、菠菜、木耳、海帶、紫菜、香菇、桃子、香蕉、核桃、紅棗、草莓、櫻桃、火龍果和菠蘿等。

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含鐵高的食物主要有動物血(豬血、雞血、鴨血、羊血)、動物肝臟(豬肝、雞肝、鵝肝)、紅肉(豬瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉)、蛋黃、黃豆、黑木耳、海帶、櫻桃、紫菜、芝麻等。其中,動物血的含鐵量最高,每一百克的動物血中大約含有340毫克的鐵物質(zhì),其吸收率為10-76%。
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