解酒最好最快的方式是喝牛奶、蜜蜂水、綠豆湯、葡萄汁、芹菜汁、西瓜汁等。

　　喝酒之后飲用一杯純牛奶，牛奶會(huì)在胃粘膜表面形成一層保護(hù)膜，可以避免人體的胃受到影響。蜂蜜中含有果糖，酒后飲用蜂蜜水有利于酒精的分解和吸收，促進(jìn)酒精的代謝。綠豆有清熱解毒的功效，酒后多喝綠豆湯，能促進(jìn)酒的代謝，延緩酒的吸收。新鮮的葡萄汁中含有活性的物質(zhì)，能夠中和乙醇形成酯類(lèi)物質(zhì)，達(dá)到解酒的效果。芹菜汁能夠緩解醉酒后的頭痛，面色潮紅等癥狀。西瓜汁有很好的利尿作用，可以促進(jìn)體內(nèi)酒精的排出。

　　人是否醉酒，取決于血液中乙醇的濃度。當(dāng)血液中乙醇濃度在0.05%-0.1%時(shí)，人開(kāi)始朦朧、暢快地微醉；而達(dá)到0.3%時(shí)，人就會(huì)口齒不清,步態(tài)蹣跚，這就是我們常說(shuō)的酒醉了；如果達(dá)到了0.7%，人就會(huì)死亡。對(duì)于乙醇的承受力，人與人的差異很大。這是由于胃腸吸收能力和肝臟的代謝處理能力不同所致。也就造成了人之間的酒量不同。

　　最好避免喝烈性酒和白酒，如果要喝洋酒可以加一些冰塊和果汁，這樣就可以降低酒精含量，啤酒也是一種很好的選擇。人在空腹時(shí)對(duì)酒精的吸收更充分，所以在喝酒之前應(yīng)先吃一點(diǎn)東西。