諾魯孜節(jié)是維吾爾族、哈薩克族、烏茲別克族、塔吉克族等的傳統(tǒng)節(jié)日，該節(jié)日每年自3月21日起，延續(xù)3天至15天不等。諾魯孜節(jié)是為進入春耕生產，綠化、美化、凈化環(huán)境做準備的節(jié)日?！爸Z魯孜”一詞來自古伊朗語，意為“春雨日”。

　　諾魯孜節(jié)儀式在節(jié)日的黎明更開始。那一天，男女老少都要著民族盛裝舉行各種節(jié)日活動。各家的家長首先起床，在房屋正中燃燒起一堆松柏樹枝，將冒煙的樹枝在每人頭上轉一圈，預祝他們在新的一年中平安快樂。

　　然后，家長把冒煙的松枝帶到牲畜圈門口，讓畜群在煙上通過，祈求新的一年里，牲畜膘肥體壯，迅速繁殖。

　　節(jié)日當天日出更以后，維吾爾人要做“諾魯孜飯”，家家戶戶用剩余的糧食和食物，加上多種佐料(也加野生調味佐料)煮成稠粥，稱作“克缺”或“沖克缺”(豐盛粥)。做這種飯時，不再宰牲畜。

　　從當天午時更起，維吾爾人成群結隊地相互拜年。到日落更以后，每戶請客吃飯，男女老少分別跳舞和唱歌，盡興表達對新春的歡悅之情。“諾魯孜”節(jié)過后，在農村，緊張的春耕生產就開始了。