單位質(zhì)量的液體轉(zhuǎn)變?yōu)橄嗤瑴囟鹊恼魵鈺r吸收的熱量稱為汽化潛熱。汽化潛熱的單位為“千焦/千克(KJ/kg)”。汽化潛熱隨著壓力升高而降低。當壓力升高時，水的飽和溫度升高，水分子的動能則相應增加，使水分子具有脫離相鄰水分子間引力的能量，從而隨著壓力的升高，汽化潛熱相應減少。

　　擴展資料

　　類別：汽化分兩種，蒸發(fā)和沸騰。兩者都吸熱：蒸發(fā)只在液體表面；而沸騰是液體的內(nèi)部和表面同時進行的。汽化時分子平均距離加大、體積急劇增大，需克服分子間引力并反抗大氣壓力作功。它隨溫度升高而減小，因為在較高溫度下液體分子具有較大能量，液相與氣相差別變小。

　　氣化現(xiàn)象：蒸發(fā)過程的汽化熱叫蒸發(fā)熱，與溫度有關。蒸發(fā)的逆過程是凝結(jié)，即氣相轉(zhuǎn)變?yōu)橐合唷．攦煞N過程達到動態(tài)平衡時，氣液兩相平衡共存，此時的蒸氣叫飽和蒸氣，其壓力叫飽和蒸氣壓。

　　案例：以水為例：將1公斤飽和水加熱，全部變?yōu)楦娠柡驼魵馑盏臒崃拷衅瘽摕帷Ｆ瘽摕犭S壓力升高而減少。例如：在3.92兆帕絕對壓力下，水的汽化潛熱為1718 x 10^3焦/千克，在9.81兆帕絕對壓力下時，水的汽化潛熱就變?yōu)?328 x 10^3焦/千克了。