獼猴桃是屬于秋季節(jié)的水果。獼猴桃原產(chǎn)于中國南方，因為獼猴喜歡吃這種水果，所以被命名為獼猴桃。獼猴桃傳入新西蘭后，得到了廣泛栽培，人們用新西蘭的國鳥―奇異鳥為獼猴桃命名，稱之為“奇異果”，是新西蘭最負盛名的水果之一。

　　獼猴桃為雌雄異株的大型落葉木質(zhì)藤本植物。雄株多毛葉小，雄株花也較早出現(xiàn)于雌花；雌株少毛或無毛，花葉均大于雄株?；ㄆ跒?-6月，果熟期為8-10月。

　　生長環(huán)境：

　　溫度是限制獼猴桃分布和生長發(fā)育的主要因素，每個種都有適宜的溫度范圍，超過這個范圍則生長不良或不能生存。

　　獼猴桃大多數(shù)種要求溫暖濕潤的氣候，即亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候，主要分布在北緯18-34度的廣大地區(qū)，年平均氣溫約在11.3-16.9℃，極端最高氣溫42.6℃，極端最低氣溫約在一20.3℃，10℃以上的有效積溫為4500-5200℃，無霜期160-270天。

　　獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致，如中華獼猴桃在年平均溫度4-20℃之間生長發(fā)育良好，而美味獼猴桃在13-18℃范圍內(nèi)分布最廣。

　　獼猴桃的生長發(fā)育階段也受溫度影響，有研究表明美味獼猴桃當氣溫上升到10℃左右時，幼芽開始萌動，15℃以上時才能開花，20℃以上時才能結(jié)果，當氣溫下降至12℃左右時則進入落葉休眠期，整個發(fā)育過程約需210-240天，這期間日溫不能低于10-12℃。