蛋白質(zhì)含量高的食物 有哪些食物蛋白質(zhì)含量高
2020-04-10 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，并且它也是構(gòu)成人體器官、荷爾蒙和免疫物質(zhì)的主要原料，所以人體應(yīng)該合理的攝入含蛋白質(zhì)高的食物。
蛋白質(zhì)含量高的食物一類是動物蛋白，例如奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等;另一類植物蛋白，例如黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類。由于動物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白比植物性蛋白營養(yǎng)價值高。
人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類有很多，它們的性質(zhì)、功能各不相同，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成，并且在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。因此在日常生活中，我們一定要注重高蛋白質(zhì)食物的攝入。
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蛋白質(zhì)含量高的食物 有哪些食物蛋白質(zhì)含量高
蛋白質(zhì)含量高的食物一類是動物蛋白，例如奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等；另一類植物蛋白，例如黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類。由于動物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白比植物性蛋白營養(yǎng)價值高。
高蛋白食物有哪些
含有比較高蛋白質(zhì)的食物有奶類食物以及奶制品。牛、羊、鴨、雞以及鵝等多種肉類，瘦肉、魚肉和蛋類等動物性食物。但是豆類蛋白、植物蛋白和魚類蛋白則對人體比較好。
維生素b的蔬菜有哪些
含有維生素b的蔬菜有蘑菇、菠菜、胡蘿卜、黃豆、西紅柿、甘藍(lán)、白菜、芹菜、茄子、豆角等。而含維生素b比較豐富的是動物內(nèi)臟、豆類、蛋黃等食物，蔬菜中的含量不如這些食物的含量高。
高纖維的食物有哪些
高纖維食物有全谷物、豆類、水果、蔬菜、堅果等，高纖維食物是指富含膳食纖維的食物，而膳食纖維是我們身體所需的營養(yǎng)元素之一，經(jīng)常吃膳食纖維對人體健康是非常有益的。
高脂肪的食物有哪些
高脂肪的食物是指含脂肪量高的食物，其成分中含有各種飽和和不飽和脂肪酸，例如：豬油、核桃、芝麻、花生，肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟、奶油制品等都屬于高脂肪食物。高脂肪食物攝入過多易引起肥胖，危害身體健康。
堿性食物有哪些
在日常生活中，常見的堿性食物可以根據(jù)強(qiáng)弱，分為強(qiáng)堿性食物、中堿性食物和弱堿性食物。強(qiáng)堿性食物主要包括：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜、天然綠藻、田螺、黑木耳等，孕婦盡量不要食用這類強(qiáng)堿性食物。中堿性食物主要包括：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓
