小寒吃什么傳統(tǒng)食物 小寒有哪些傳統(tǒng)食物
2020-12-21 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
俗話說,“小寒大寒,冷成冰團”,小寒節(jié)氣常吃的傳統(tǒng)食物有羊肉湯、臘八粥、糯米飯、菜飯、黃芽菜等。
羊肉是溫熱食物中性價比最高的,有溫中補血、祛寒強身的作用,冬天吃羊肉可以抵御寒冷。臘八節(jié)在小寒節(jié)氣前后,吃臘八粥既能刺激食欲,又可以增加機體熱量,起到暖胃消寒的作用。在廣州地區(qū),小寒早上吃糯米飯,寓意溫暖,從年頭到年尾都暖乎乎。在老南京,小寒節(jié)氣講究吃菜飯,極具地方特色。據(jù)《津門雜記》記載,在天津地區(qū),舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。但小寒切記不可大補,注意不要食用過多肥甘厚味、辛辣之品。
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