雞蛋煮幾分鐘能熟 煮雞蛋最佳時間是多少
2020-10-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
煮雞蛋，一般情況下煮8分鐘即可，煮的時間太長，蛋白質(zhì)物質(zhì)會下降，從而影響口感以及影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，也是人類常食用的食物之一。其外有一層硬殼，內(nèi)有氣室、卵白及卵黃部分。一個雞蛋重約50克，每100克雞蛋含蛋白質(zhì)約12克，含脂肪11-15克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價值很高。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D等元素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
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雞蛋煮幾分鐘能熟 煮雞蛋最佳時間是多少
煮雞蛋，一般情況下煮8分鐘即可，煮的時間太長，蛋白質(zhì)物質(zhì)會下降，從而影響口感以及影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。一個雞蛋重約50克，每100克雞蛋含蛋白質(zhì)約12克，含脂肪11-15克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價值很高。
水煮雞蛋怎么煮不會裂開
1、在煮雞蛋之前，將其放進(jìn)冷水中浸泡5分鐘，目的是為了讓雞蛋在煮的過程中不容易破裂。2、將雞蛋洗凈，用超細(xì)的縫衣針在雞蛋胖的一端輕輕扎個小孔，再放進(jìn)鍋里煮。3、煮雞蛋時，可以往水里加一點(diǎn)鹽或醋，主要能軟化蛋殼，蛋殼就不容易裂開，而且煮熟以后也容易剝殼。
艾草煮雞蛋是哪種艾草
艾草煮雞蛋用新鮮艾草即可。艾草煮雞蛋是以艾草、雞蛋為主料制作的藥膳。將艾葉洗凈，放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，置大火燒沸，再用文火煮25分鐘，?；?，過濾，收取藥液，備用；紅糖切成屑；雞蛋煮熟、去皮。在鍋里加入艾葉藥液和紅糖，再放入煮熟的雞蛋，置大火燒沸，再用文火煮8分鐘即成。
電飯煲煮雞蛋多久能熟
電飯煲煮雞蛋一般煮5～10分鐘就能煮熟。煮雞蛋八分鐘最營養(yǎng)，煮雞蛋時間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛(wèi)生；時間長了，煮“老”了，口感又不太好。用電飯煲煮雞蛋一般使用冷水下鍋，下鍋前雞蛋要先清洗干凈，加入的水量要沒過雞蛋的表面，也可以在水中加入適當(dāng)?shù)氖秤名}，可以使得雞蛋在煮熟后更好地剝皮。
煮雞蛋需要幾分鐘
煮雞蛋需要十分鐘。煮雞蛋，是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。具體做法：將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內(nèi)浸泡一分鐘；然后用小火燒開，再改用溫火煮，根據(jù)個人口味繼續(xù)煮3-7分鐘；煮熟的雞蛋浸泡1-2分鐘之后再取出，這樣容易剝皮。
煮雞蛋幾分鐘
水煮雞蛋一般需要煮8分鐘左右，雞蛋一般在開鍋后再煮3到5分鐘即可，建議不要超過10分鐘，不同煮沸時間的雞蛋，在人體內(nèi)消化時間是有差異的?！?分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內(nèi)消化時間約2個小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內(nèi)消化要3小時15分鐘。
