編著《農(nóng)政全書》的明代科學(xué)家是徐光啟，該書總結(jié)了我國歷代農(nóng)學(xué)著作和明代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，并吸收了西方科學(xué)技術(shù)編著而成的。全書分類引錄了古代有關(guān)農(nóng)事的文獻和明朝當時的文獻，并包括與農(nóng)業(yè)有關(guān)的政策、制度、措施、工具、作物特性及技術(shù)知識。

　　《農(nóng)政全書》全書六十卷，十二大目，約五十多萬字。前三卷講“農(nóng)本”，記述了歷代有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)政策等。接下來的“田制”，包括了徐光啟對古代土地制度研究的心得和古代農(nóng)學(xué)家關(guān)于田制的論述。

　　徐光啟（1562年－1633年），字子先，號玄扈，謚文定，上海人，萬歷進士，官至崇禎朝禮部尚書兼文淵閣大學(xué)士、內(nèi)閣次輔。1603年，入天主教，教名保祿。

　　《農(nóng)政全書》集中了我國古代農(nóng)書的精華，總結(jié)和發(fā)展了歷代勞動人民的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗，注入了徐光啟畢生研究的心血和見解，因此被譽為農(nóng)業(yè)百科全書?！掇r(nóng)政全書》和漢代的《泡勝之書》、后魏賈思勰的《齊民要術(shù)》、宋代陳芽的《農(nóng)書》、元代王禎的《農(nóng)書》，合稱為我國古代“五大農(nóng)書”，受到人民的高度評價。