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榨菜肉絲湯做法 榨菜肉絲湯怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：榨菜絲50克、胡蘿卜半根、雞蛋1個(gè)、豬里脊肉100克、上海青2克、小蔥2根、姜1片、淀粉水2克、食用油1克、鹽1克、黑胡椒粉0.5克、雞精1克、香油1克。
步驟2
豬里脊肉切絲。
步驟3
胡蘿卜切絲。
步驟4
青菜切片，蒜切末。
步驟5
姜切末，雞蛋打散備用。
步驟6
鍋里放入食用油，下入蔥末、姜末炒香，下入肉絲煸炒至肉絲變白。
步驟7
放入胡蘿卜絲、榨菜絲翻炒均勻。
步驟8
加入適量清水，加入鹽、黑胡椒粉燒開，小火煮20分鐘，撇去浮沫。
步驟9
倒入淀粉水，勾芡。倒入蛋液，用筷子不停攪拌成蛋花。
步驟10
關(guān)火放入青菜絲，在加入雞精攪拌一下，食用前淋上香油即可。
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里脊肉洗凈切片，改刀切絲。||里脊肉加鹽、料酒拌勻，然后加水淀粉拌勻。||泡姜切絲，泡椒切碎，蒜切末，大蔥切粒。||碗中放醋、生抽、鹽、白糖、雞精拌勻成料汁。||油溫?zé)?成熱，放肉絲滑熟，盛出。||留底油，加豆瓣醬、泡椒、泡姜炒香。||倒醬汁、肉絲炒勻，最后加大蔥粒翻炒即可。
榨菜肉絲湯的做法 榨菜湯怎么做
1、準(zhǔn)備食材：豬里脊100g、榨菜75g、蔥絲10g、味精5克、醬油10克、精鹽5克、紹酒1小匙。2、榨菜洗凈切成片，再切成細(xì)絲。3、放入碗中，加入清水浸泡。4、豬里脊肉切成細(xì)絲。5、加入泡榨菜的碗中，用水浸泡。6、鍋中燒水，水開后將肉絲和榨菜放入鍋中，并用筷子撥散。水沸后用漏勺撈出，裝入碗中備用。
榨菜肉絲湯做法 榨菜肉絲湯怎么做
1、豬里脊肉切絲、胡蘿卜切絲。青菜切片，蒜切末。姜切末，雞蛋打散備用。2、鍋里放入食用油，下入蔥末、姜末炒香，下入肉絲煸炒至肉絲變白。3、放入胡蘿卜絲、榨菜絲翻炒均勻，加入適量清水，加入鹽、黑胡椒粉燒開，小火煮20分鐘，撇去浮沫。倒入淀粉水，勾芡。倒入蛋液，用筷子不停攪拌成蛋花。
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1、雞胸肉洗凈切絲，加入一勺料酒，半勺生抽，拌勻。再加入半勺香油、一勺淀粉攪勻。2、蒜切末，姜切末、青椒去籽切絲。3、鍋中放入適量油，油溫7成熱，放入雞肉絲，炒至變色，撈出備用。4、鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青椒絲，炒至斷生。放入雞肉絲翻炒均勻，加入糖，胡椒粉，鹽。
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玉米淀粉可以做水果糯米滋、金黃玉米烙、涼皮、牛奶小饅頭、椰汁小方、澄粉玉米淀粉月餅，等等。之所以玉米淀粉能做這些食物，這與玉米淀粉本身的性質(zhì)有關(guān)，玉米淀粉本身具有掛糊性比較強(qiáng)。水果糯米滋具體做法：需要準(zhǔn)備的材料：糯米粉200g，玉米淀粉50g，牛奶200毫升，糖15克，黃油50克，小橘子10個(gè)，草莓3個(gè)，椰蓉50克。
