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酥肉的做法 酥肉怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：豬梅肉250克、淀粉80克、雞蛋2個、花椒1克。調(diào)味料：食用油20克、鹽2克。
步驟2
花椒碾碎。
步驟3
豬梅肉切長條，加入淀粉、雞蛋、花椒碎、鹽、少許清水，充分拌勻。
步驟4
炒鍋中油溫6成熱時，下入豬肉炸至金黃，撈出。
步驟5
待鍋中油溫8成熱時，放入復(fù)炸30秒，撈出裝盤即可。
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