蝦和哈密瓜可以一起吃嗎 吃完基圍蝦能不能吃哈密瓜
2019-09-25 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
蝦和哈密瓜不可以一起吃，因為蝦中含有較高的蛋白質、鈣以及磷等元素，如果與含鞣酸量較高的食品一起吃，會降低蝦的使用價值，而且容易產(chǎn)生不利于消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
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蝦和哈密瓜不可以一起吃，因為蝦中含有較高的蛋白質、鈣以及磷等元素，如果與含鞣酸量較高的食品一起吃，會降低蝦的使用價值，而且容易產(chǎn)生不利于消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
基圍蝦是海蝦嗎
基圍蝦是海蝦。基圍蝦一般指的是“刀額新對蝦”，是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的一種海蝦。刀額新對蝦是近岸淺海蝦類，常棲息于沙泥質或泥沙質底海區(qū)，它對環(huán)境適應能力強，喜潛伏于底質中，僅露出兩眼和觸須。
基圍蝦是海蝦還是河蝦
基圍蝦是海蝦?；鶉r生長快，雜食性、抗病力強，具有殼薄體肥、出肉率高、肉嫩并帶有海鮮味特點。廣泛分布于中國東海和南海，在日本、斯里蘭卡、馬來西亞、印度尼西亞、新幾內亞及澳大利亞北部等海區(qū)也廣泛分布。
基圍蝦冷水下鍋還是熱水
基圍蝦一定是熱水下鍋，而不是冷水下鍋，因為熱水下鍋，會縮短了蝦的煮制的時間，保持了蝦肉的鮮嫩，快速的加溫還可以把蝦的腥味帶走。如果是冷水下鍋，烹飪的時間會比較長，水分流失就會比較多，蝦肉也會變老。
基圍蝦和青蝦的區(qū)別
基圍蝦和青蝦的區(qū)別有：1、價格不同：基圍蝦的價格略高，青蝦的價格略便宜。2、外觀不同：基圍蝦體為淡棕色，外表有許多凹陷，額角上端有齒，下端無齒，而青蝦的體表有堅硬的外殼，頭胸部比較大，腹部前段較粗，后段逐漸變細，額角在頭胸部前端中央的位置。3、生活環(huán)境不同：基圍蝦屬于海蝦，主要生活環(huán)境是海水，而青蝦屬于河蝦，主要生活環(huán)境是江河、湖泊，還有池塘和水庫。
煮基圍蝦開水煮還是冷水
煮基圍蝦是用開水煮，在開水下鍋時蝦外表迅速變熟，保護了蝦肉里面的維生素，同時能夠殺滅蝦肉里面的酶。而且開水會讓蝦肉直接緊繃起來，從而保證了蝦肉的鮮嫩。
