菜市場的爛瓜果爛菜葉屬于濕垃圾。濕垃圾又稱為廚余垃圾、有機垃圾，即易腐垃圾，指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質(zhì)生活廢棄物。

　　濕垃圾(有機垃圾)：即在自然條件下易分解的垃圾，包括食物殘渣、菜根、菜葉，動物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋殼、魚鱗、蛋殼、毛發(fā)、植物枝干、樹葉、雜草、動物尸體、牲畜糞便等。

　　有害垃圾：主要是指廢舊電池、熒光燈管、水銀溫度計、廢油漆桶、腐蝕性洗滌劑、醫(yī)院垃圾、過期藥品、含輻射性廢棄物等。

　　干垃圾(無機垃圾)：即廢棄的紙張、塑料、玻璃、金屬、織物等，還包括報廢車輛、家電家具、裝修廢棄物等大型的垃圾。絕大多數(shù)的干垃圾均可分類回收后加以利用。