粽子從冷凍室里拿出來(lái)是可以直接煮的，但是煮之前先解凍一下味道會(huì)更加好。粽子剛從冷凍室里拿出來(lái)直接煮的話，要煮很長(zhǎng)時(shí)間，不然容易煮不熟，而且口感也不是很好;先給粽子解凍，解凍后的粽子煮出來(lái)口感會(huì)更好一些。

　　再煮凍粽子之前如果不急的話，可以先把粽子拿出來(lái)靠室溫解凍，這樣會(huì)耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn);如果時(shí)間緊迫一點(diǎn)的話，就可以用溫水來(lái)解凍，把凍粽子放在溫水里，不一會(huì)兒凍粽子就解凍好了，然后煮上十分鐘左右就可以吃了。

　　粽子種類(lèi)繁多，大家可以根據(jù)自己的口味選擇。從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。