成熟的西梅味道是甜的,比較生澀的西梅味道是酸的。成熟度不夠的西梅中有機酸的含量會比較高,所以吃起來就相對比較酸,甚至還會帶有一點澀澀的味道。成熟的西梅中由于生長時間比較久,其中的果糖、葡萄糖等糖類物質的含量相對比較高,所以嘗起來口感就會比較甜軟。西梅也叫歐洲李，原產西亞和歐洲，中國各地引種栽培。

　　西梅適生條件為年均氣溫、極端最低氣溫、年最低氣溫、絕對最高氣溫分別為>9、≤-22、≤-28、42℃，無霜期180天以上。它的禁忌是漬水，園地應選擇排灌方便、土層深厚肥沃、地下水位<1米、土壤pH值7.0-8.5、根系層(深度10厘米)總含鹽量<0.35%的中壤土、輕壤土、砂壤土和砂土等。

　　西梅是哪一年引入中國的

　　西梅是1984年后引入中國的。 西梅是國外引進的品種,在我國也有種植,我國是從1984年后引入種植的,時間較短,除了新疆的一些地區(qū)外,我國其他地區(qū)種植西梅的很少,人們對于西梅的需求主要還是依賴進口西梅。一般在每年的8月下旬至9月初成熟。

　　西梅是什么季節(jié)的水果

　　西梅是屬于秋季的水果，一般在秋季生長成熟，在種植西梅時需要使用有機質含量較為豐富、排水性較好的土壤，并且在栽種后需要為植株提供適當?shù)乃趾宛B(yǎng)分，提高植株的生長速度，讓植株可以生長的更加旺盛，結出更多的果實。西梅在冬季屬于反季水果，在冬季吃反季的水果或蔬菜都不如時令的有營養(yǎng)。我國西梅產地大多是在新疆地區(qū)，在每年的8月中旬開始采摘，9月份上市。